Uzun saatler süren açlığın ardından kan şekerinde ciddi dalgalanmalar yaşanabildiğini belirten Diyetisyen Deniz Türkaslan, özellikle sporcularda iftarda “yemeğe saldırma” davranışının görülebildiğini söyledi.
Yüksek yağlı kızartmalar, şekerli tatlılar ve hazır gıdaların en büyük risk olduğunu vurgulayan Türkaslan, bu tür besinlerin hem kan şekeri dengesini bozduğunu hem de kas kaybını desteklediğini ifade etti.
Sporcular için ideal iftarın;
Önce su ve çorba ile başlamak,
Kan şekerini dengelemek için 1-2 hurma tüketmek,
Ardından protein ağırlıklı bir ana öğün tercih etmek
şeklinde olması gerektiğini belirtti.
SAHURDA PROTEİN VE SAĞLIKLI YAĞ ŞART
Sahurun gün içindeki dayanıklılığı belirlediğini söyleyen Türkaslan, sahurda mutlaka protein kaynaklarına yer verilmesi gerektiğini ifade etti.
Önerilen besinler arasında;
Yumurta
Peynir
Zeytin
Ceviz
Zeytinyağı
Tahin
yer alıyor.
Protein ve sağlıklı yağ kombinasyonunun daha uzun süre tokluk sağladığını belirten Türkaslan, basit karbonhidratlardan uzak durulması gerektiğini söyledi.
SU TÜKETİMİNİ ZAMANA YAYIN
Uzun süreli açlık sonrası vücudun su kaybına girebildiğini hatırlatan Türkaslan, iftar ile sahur arasında suyun tek seferde değil, aralıklı şekilde tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
Yetersiz sıvı alımının performans düşüşüne ve kas kaybına zemin hazırlayabileceğini belirten uzman isim, sporcuların su tüketimine ekstra dikkat etmesi gerektiğini söyledi.
SEBZELERİ İHMAL ETMEYİN
Mineral ve vitamin kaynağı olan sebzelerin hem sahurda hem de iftarda mutlaka tüketilmesi gerektiğini belirten Türkaslan, dengeli beslenmenin kas korunumu açısından kritik olduğunu ifade etti.
Ramazan’da bilinçli bir beslenme planıyla spor performansının korunabileceğini belirten Diyetisyen Deniz Türkaslan, sporcuların kişisel ihtiyaçlarına göre planlama yapmasının ve mümkünse uzman desteği almasının en sağlıklı yaklaşım olacağını sözlerine ekledi.
