Malatya'da bayram telaşı buruk da olsa başlarken, Fuzuli Caddesi'nde uzun yıllardır çikolata işletmeciliği yapan Kenan İmer, BUSABAH Medya'ya çok özel açıklamalarda bulundu.
Kaliteli çikolata ile piyasada ucuz fiyata satılan ve kokolin olarak bilinen sahte çikolatalar arasındaki ölümcül farkları anlatan İmer, vatandaşların bayram alışverişinde nelere dikkat etmesi gerektiğini tek tek sıraladı. Ekonomik krizden depremin etkilerine, kayısı rekoltesinden teknolojiyle değişen insan ilişkilerine kadar ezber bozan tespitlerde bulunan esnaf İmer, özellikle çocuk sağlığı konusunda anne babalara seslendi.
"450 LİRADAN BAŞLIYOR, BİN 200 LİRAYA KADAR ÇIKIYOR"
Bayram öncesi piyasadaki fiyat dalgalanmalarına ve kalite farklarına değinen Kenan İmer, gerçek çikolatanın fiyatının neden yüksek olduğunu söyleyerek,
"Çikolata fiyatları kalite kalite değişiyor. Çikolatalar ortalama 450 liradan başlıyor. Bin 200 liraya kadar çikolata mevcut. Kalite kalitedir tabii. İçerisinde iki, kuru yemiş tarzı farklı, kuru yemişler olduğu için onlar fiyatta fark ettirebiliyor"
ifadelerine yer verdi.
"KOKOLİN TÜKETMEYİN, KALBE ZARARLI!"
Piyasadaki ucuz alternatiflerin sağlık üzerinde ciddi tehditler oluşturduğunu belirten ve tüketicileri kokolin maddesine karşı uyaran İmer, gerçek çikolatanın faydalarını anlatırken sahte ürünlerin zararlarını aktararak,
"Kaliteli çikolata her zaman kendini belli eden çikolatadır ve kaliteli çikolata tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Çünkü mutluluk veriyor, hormonları falan her şeyi yeniliyor. Ama diğeri, kokolin dediğimiz ürünün içerisinde katı yağ vardır. İnsanların hem vücuduna zarar veriyor. Hem kalp rahatsızlığı veriyor. Ayriyeten kokolin tadı biraz daha farklıdır. Tavsiye etmiyoruz kimseye. Sağlık açısından da olsun, kalite açısından da olsun tavsiye etmiyoruz. Sağlıklı bir bayram için kaliteli şekerleri öneriyorum"
ifadelerini kullandı.
"BEYAZLAŞMIŞ ÇİKOLATANIN MUHAFAZASI YAPILMAMIŞTIR”
Tüketicilerin en çok yanıldığı konulardan biri olan çikolatanın beyazlaşması durumuna açıklık getiren tecrübeli esnaf, muhafaza koşullarının önemine dikkat çekerek,
"Mesela marketler satıyor, kuruyemişçiler satıyor. Çikolata çok hassas bir şeydir, muhafazaya bağlıdır. Bazen görüyoruz çikolatanın beyazlaşmış hali vardır. Beyazlaşmış hali bayat değildir ama velakin çikolatanın muhafazası yapılmamıştır. Yani bunlara dikkat edilmesi gerekiyor. Belli yerlerde, dinlenen yerlerde çikolata alınmasını tavsiye ediyorum"
diye konuştu.
"ESKİ BAYRAMLARIN TADI YOK"
Deprem felaketi, olumsuz hava koşulları ve Malatya ekonomisinin can damarı olan kayısının bu yıl olmamasının bayram coşkusunu gölgelediğini ifade eden Kenan İmer, şehrin içinden geçtiği hüzünlü süreci paylaşarak,
"Bayram geliyor ve bayrama depremle giriyoruz yağmurla devam ediyoruz. Bayram nasıl geçecek derseniz, inşallah güzel geçer diye düşünüyoruz ama şu an o bayram neşesi yoktur. Eski bayramların tadı yoktur. Maalesef şu an hüzün içerisindeyiz. İnşallah ilerleyen zamanda güzelleşir diye düşünüyorum"
şeklinde konuştu.
"EKONOMİ VE TEKNOLOJİ AKRABALIK İLİŞKİLERİNİ BİTİRDİ"
Toplumsal bağların zayıflamasında hem ekonomik zorlukların hem de teknolojinin büyük bir payı olduğunu vurgulayan İmer, günümüz insanının durumunu çarpıcı bir dille eleştirerek,
"Şimdi şöyle söyleyeyim; insanlar eskiyi unuttular. Unutmalarının nedeni herkes geçim derdine başladı. Ekonomik sıkıntılar, piyasanın sıkıntısı. Depremde etkili oldu mu, oldu? Afetler de etkili oluyor. Yağmur yağışı da etkili oluyor. Malatya'nın kayısısının olmaması en büyük etkenlerden birisi. Yalnız ekonomi şartlarından dolayı insanlar artık gelip gitmeyi, akrabalık ilişkisini bütün her şeyi unuttu. Ve telefon, Televizyon. Yani teknoloji geliştikçe herkes birbirini unutacak. İnsan insanı artık unutuyor"
açıklamalarına yer verdi.
"KAPIYA GELENE BİLE NORMAL ŞEKER VERMEYİN!"
Konuşmasının sonunda çocuk sağlığı ve çocukların bayram mutluluğu konusundaki hassasiyetini dile getiren Kenan İmer, tüm anne babalara ve vatandaşlara şu anlamlı çağrıda bulundu:
"Çocuklar konusuna çok hassassım. Çocuklara lütfen kaliteli çikolata yedirin. Kapıya gelenlere bilene normal şeker vermeyin, güzel çikolatalar verin. Bayramlar çocuklar içindir. Çocuklara iyi bakın."
