Kooperatif bünyesinde üretim yapan kadınlar, geleneksel tariflerle hazırlanan tatlıları hijyenik koşullarda üretmeye devam ederken, sipariş yoğunluğu nedeniyle mesailerini de uzattı. Bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan tatlılar, özenle hazırlanarak vatandaşlara ulaştırılıyor.
GELENEKSEL LEZZETLER SOFRALARA TAŞINIYOR
Kooperatifte özellikle baklava, kadayıf ve yöresel tatlı çeşitlerinin üretimi öne çıkıyor. Üretim sürecinde hamur açımından iç harç hazırlığına, tepsi düzeninden pişirme aşamasına kadar tüm adımlar titizlikle yürütülüyor.
Kadın üreticiler, bir yandan Malatya’nın köklü mutfak kültürünü yaşatırken diğer yandan aile bütçelerine katkı sağlıyor. Bayram öncesi artan talep, üretim planlamasının daha yoğun ve programlı şekilde yapılmasını da beraberinde getiriyor.
SİPARİŞLERE YETİŞMEK İÇİN YOĞUN MESAİ
Kooperatif ekipleri, gün boyu süren üretim faaliyetleriyle siparişlerin zamanında teslim edilmesi için yoğun çaba harcıyor. Bayram süresince oluşan talepler doğrultusunda üretim planlaması yapılırken, kalite ve hijyen standartlarından ödün verilmediği vurgulanıyor.
SATIŞ NOKTASI VE SİPARİŞ BİLGİLERİ
Gazi Parkı içerisinde, Kışla Caddesi Saat Kulesi karşısında hizmet veren satış mağazasında vatandaşlara doğrudan satış yapılırken, siparişler telefon üzerinden de alınabiliyor.
