Bilim dünyası son zamanlarda bağırsak sağlığı üzerine pek çok çalışma yapmaya başladı. Yapılan bu çalışmalar ile önemli bilgiler elde edildi; bunlarda en dikkat çekici olanı:
“Bağırsaklar insan vücudunun ikinci beynidir!”
Yani aslında bakarsanız bağırsaklarımız ile beynimiz arasında ilginç bir ilişki mevcut. Örneğin; kabızlık problemi olan insanlar çok daha gergin ve huzursuz olurlar. Aynı zamanda stresli kişiler kabızlık veya ishal gibi olumsuz etkilerle karşılaşabilirler. Özet olarak bağırsaklarımız ile duygu durumumuz birbirini etkileyen iki unsurdur diyebiliriz.
Bağırsak mikrobiyotamız milyonlarca bakteriden oluşmaktadır. Bu bakterilerin bir kısmı yoğurt, içerisine yapay olarak sonradan eklenmiş özel ürünler (süt, meyve suyu gibi), turşu, kımız ve kefir gibi fermente ürünlerin içerisinde bulunmaktadır. Yani dışarıdan hazır alınarak bağırsak mikrobiyotamız bu noktada desteklenebilir. Bu bakteriler B ve K vitaminlerinin üretiminde, bazı zararlı hücrelerle savaşarak bağışıklık sisteminde, besinlerin kolay sindirilmesinde ve vitamin, mineral ve aminoasitlerin geri emilmesinde rol oynar. İşte bu bahsettiğimiz dost bakterilere PROBİYOTİKLER denir.
Peki, probiyotikler neden bu kadar önemli? Bağırsak sağlığının korunması için başka neler yapılabilir? İşte cevaplar:
·DOST HÜCRELER! Dışarıdan fermente ürünler ile aldığımız probiyotik bakteriler, bağırsak duvarına tutunarak bağışıklık sisteminde önemli rol oynar. Bağırsak asiditesini değiştirerek düşman hücrelerle savaşır ve vücudumuzu hastalıklardan korur.
·KABIZLIK! Kabızlık şikayeti olan insanlar özellikle ruhsal açıdan olumsuzluklar hissederler. Gerginlik, huzursuzluk yaratacağı gibi aynı zamanda stres halinde de ortaya çıkabilir. Ayrıca kabızlık ağız kokusu, karın ağrısı (huzursuz bağırsak sendromu varsa) gibi etkilere neden olur. Bu da kişilerin sosyal yaşantısını olumsuz etkiler. İşte probiyotik tüketimi, lifli beslenme ve yeterli miktarda su içme ile desteklendiği zaman kabızlık şikayetlerini ortadan kaldırma üzerinde büyük rol oynar.
·ANTİBİYOTİK TÜKETİMİNE DİKKAT! Antibiyotikler bağırsak floramızı olumsuz yönde etkileyen ilaçlardır. Bu nedenle doktorunuza danışarak antibiyotik tüketimi sırasında yeterli probiyotik ve vitamin alımı gerçekleştirmelisiniz.
·HAZIR PROBİYOTİK ÜRÜNLER! Bugün eczanelerde satılan bir çok toz ya da sıvı probiyotik ürünler mevcut. Bu ürünler kesinlikle laksatif etkili değildir. Uzun vadede tedavi edici olarak tercih edilebilir. Ancak bu tarz ürünleri kullanırken mutlaka doktorunuza danışınız.
·DOĞAL ÜRÜN TÜKETİMİ! İmkanınız varsa yoğurdunuzu, kefirinizi, turşunuzu evde yapmanızı öneririm. Çünkü evde yapılan her besin çok daha doğaldır ve probiyotik içerikleri ambalajlı ürünlere göre çok daha yüksektir. Bu nedenle bu noktada doğal beslenme oldukça önemlidir.
·STRES! Strese bağlı kabızlık şikayetinde yapılacak ilk şey psikoloji üzerindeki baskıyı kaldırmak olmalıdır. Çünkü bu psikolojik etkiler kaldırılmadan yapılacak kabızlık tedavileri sadece günlük tedavi olarak kalacak; uzun vadede çok fayda sağlamayacaktır.
·AYRICA; probiyotikler alerjik reaksiyon riskini azaltır, solunum yolu hastalıklarında direnç sağlar, hastalık sonrası iyileşmeyi hızlandırır ve idrar yolu enfeksiyonlarının oluşumunu azaltır.
Evet, bu dost bakterilerin şüphesiz ki sağlığımız üzerinde çok fazla olumlu etkisi var. Bu nedenle her gün beslenmemizde probiyotiklere yer verelim. Gelecek hafta başka bir konuda buluşmak dileğiyle. Sağlıcakla kalın.
