Malatya’nın Battalgazi ilçesinde eğitim veren Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, öğrencilerine hem teorik hem de uygulamalı eğitim veriyor. Okul bünyesinde tavukçuluktan seracılığa, gıda üretiminden büyükbaş hayvan yetiştiriciliğine kadar birçok alanda yapılan çalışmalar sayesinde öğrenciler meslek sahibi olurken, ürettikleri ürünlerin satışından da gelir elde ediyor. Öğrenciler hem sahada öğreniyor hem de emeklerinin karşılığında kazanç sağlayarak erken yaşta üretim ve ekonomiyle tanışıyor.
“ÖĞRENCİLERİMİZİN HEM TEKNİK HEM DE EL BECERİLERİNİ DE GELİŞTİRİYORUZ”
Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Hayvan Yetiştiriciliği ve Sağlığı Alan Şefi Atilla Yüzer,
“23 yıldır bu okulda görev yapmaktayım. Şu anda okulumuza ait kümeslerde ataks yumurtacı civcivleri büyütüp, 2-3 aylık olduklarında da vatandaşa satıyoruz. Civcivleri dışarıdan alıp burada tüm aşılarını tamamladıktan sonra satışa sunuyoruz. Burada yapılan tüm işlemleri öğrencilerimizle birlikte yapıyoruz ve onlara tavuk yetiştiriciliğine dair bilgileri saha da öğretiyoruz. Bu sayede öğrencilerimizin hem teknik bilgilerini hem de el becerilerini de geliştirmiş oluyoruz”
ifadelerini kullandı.
TAVUK SATIŞI YAPILIYOR
Tavuk ve yumurta satışı yaptıklarını belirten Yüzer,
“Bu sene 8 bin 500 ataks civciv getirdik. Bunların yaklaşık 6 binini sattık, geriye 2 bin 500 civarında tavuğumuz kaldı. Bunların da yaklaşık bin tanesini daha satıp geri kalan 1500 ataks tavuklarımızı bir yıl boyunca yumurtalarını almak üzere okulumuzun yeni kümesinde bulunduracağız. Tavuklarımız iki aylıkken tanesini 220 TL’den satıyorduk. Şu anda tavuklarımız büyüdüğü için tanesini 250 TL’den satıyoruz. Zaman geçtikçe hayvanların büyümesi ve yem tüketimlerinin artmasından dolayı fiyatlar arttı”
şeklinde konuştu.
“BURADA BİLGİLER UYGULAMALI OLARAK GÖSTERİLİYOR”
Öğrencilere uygulamalı olarak eğitim verdiklerini aktaran Yüzer,
“Öğrencilerimiz burada tavuklarımızın her türlü, bakım, besleme, temizlik, işlerini yapmaktalar. Ziraat Meslek Lisesine kayıt yaptırmak isteyen her öğrencimize kapımız açık. Çünkü burada bilgiler uygulamalı olarak gösteriliyor. Bizzat öğrencilerimiz yetiştiriyor. Biz sadece doğru usulü onlara gösteriyoruz, onlarda gösterdiğimiz şekilde her türlü işi yapıyorlar”
dedi.
FARKLI EĞİTİMLER DE VERİLİYOR
Tavuk yetiştiriciliği dışında birçok alanda da uygulamalı eğitim verdiklerini söyleyen Yüzer,
“Meslek lisemizde sadece tavuk yetiştiriciliği yok. Bunun dışında büyükbaş hayvan çiftliğimiz, bizim kendi tavuk çiftliğimiz, yani civciv büyütme kümesimizin haricinde yumurtacı olarak tavuklarımızı beslediğimiz kümesimiz de var. Ayrıca Tarım alanımız var. Tarlalara, buğday, arpa, yonca, fiğ ürünleri kaldırabiliyorlar. Seramız var. Serada her türlü bitki fidesi yetiştirilmekte. Gıda alanımız var. Gıda alanımıza bağlı fırınımız var. Fırında ekmek üretilmekte. Aynı zamanda bu öğrencilerimize reçel, marmelat, peynir, salça, bulgur yapımı dersleri var. Son alanımız ise yiyecek içecek alanımız. Bu alanımızda da öğrencilerimiz, yemek yapma, yemek hazırlama, her türlü pasta, börek hazırlama, yapma eğitimleri almaktalar ve hep bütün alanlarımızda da büyük başarı sağlanmaktadır”
sözlerine ekledi.
“GELİRLERİN BİR KISMINI ÖĞRENCİLERİMİZE DAĞITILMAKTA”
Satışlardan elde edilen gelirlerin nereye aktarıldığından da bahseden Yüzer,
“Buradan elde edilen gelirlerin bir kısmını öğrencilerimize dağıtılmakta. Çalışma sürelerine göre belli miktarda para ödeniyor. Öğrencilerimiz hem öğreniyor hem de öğrendikleriyle para kazanıyorlar. Geri kalanı vergi ve okulumuzun diğer ihtiyaçlarını, masraflarını ve tavukların kendi masraflarını, yemlik, suluk, tamir, kümes, bakım onarım işlerinde kullanmaktayız. Aslında buradaki gelirlerin asıl önemli kısmı öğrenciler için. Hem bakıyorlar hem de bunun karşılığında bir ücret alıyorlar”
diye konuştu.
TAVUK NASIL YETİŞTİRİLİR?
Tavuk yetiştiriciliğinin püf noktalarından bahseden Yüzer,
“Tavuk yetiştiriciliğinde metrekareye düşecek, tavuk sayısını iyi bilmek gerekiyor. Yumurtacı tavuklarda metrekareye altı tavuktan daha fazla bırakılmaması gerekir. Etlik tavuklarda metrekareye 15 taneye kadar çıkabilir. Yumurtacı tavuklarda yer sıkışıklığı olduğunda uzun süre yani bir yıl kadar tuttuğumuzdan dolayı yer fazla sıkışık olursa tavuklarda kanibalizm dediğimiz bir hastalık ortaya çıkıyor. Özellikle bu çok önemli bir olaydır. Onun için metrekareye altı tane düşecek şekilde planlama yapılması lazım. Yemlik sayısının iki katı suluk bulunması gerekir. Yem sürekli önlerinde olması gerekir. Havalandırmaya çok dikkat etmek gerekir. Özellikle civcivlerin ilk geldiği zamanlarda ortam ısısının minimum 35 dereceyle başlanması, ilerleyen zamanlarda, her gün birer derece düşürerek, daha sonra normal oda sıcaklığında bulunmaları gerekir”
ifadelerini kaydetti.
“AMACIMIZ ÖĞRENCİLERİMİZİN BECERİLERİNİ ARTTIRMAK”
Bizim buradaki birinci amacımız öğrencilerimizin, eğitimlerini, bilgi becerilerini arttırmak. Daha sonraki amacımız, çevredeki köylerde ve ilçelerdeki vatandaşlarımıza kaliteli, hastalık taşımayan, aşıları tam olmuş, tavukları satarak öğrencilerimize bir nebze gelir kapısı oluşturmak. Tavuk almak isteyenlerin için adresimiz şu şekilde; Malatya Battalgazi ilçesi Alacakapı Mahallesi Hasırcılar yolu üzerinde bulunuyoruz. Ziraat Meslek Lisesi'ne gelip burada kayıt işlemlerini yapıp istedikleri kadar tavuk alabilirler.
