İnsanlar günümüz çalışma şartlarından dolayı doğadan uzaklaşmaya başladı. Doğadan uzaklaştıkça da birçok sağlık problemi yaşar oldu. Son günlerde üzerinde en çok durulan konulardan biri de D vitamini eksikliği.
En önemli D vitamini kaynağı güneş.
Apartman yaşantısı, bilgisayar başından kalkmadan çalışan, hafta sonlarını da doğada piknik yapmak yerine kapalı alışveriş merkezlerinde alış veriş yaparak geçiren günümüz insanı, güneşi doğrudan göremez oldu. O nedenle yeteri kadar dışarı çıkmayan, güneşi pencerenin arkasından gören, güneşe çıktığında da yüksek koruma faktörlü krem kullanarak güneşten gelen D vitaminini vücuduna almayan birçok insanda D vitamini eksikliği kaçınılmaz hale geldi.
D vitamini eksikliği başta kemikte mineral bozukluğu olan Osteomalazi denilen hastalığa neden olur. Kalsiyum ve D vitamini eksikliği Osteoporoz dediğimiz kemik erimesi hastalığının da en büyük nedenidir. Bunlarla birlikte yapılan birçok yeni araştırmada Tip1 diyabete, Multiple Skleroz denilen bir nörolojik hastalığa, bağırsakları tutan Crohn olarak adlandırdığımız hastalığa, eklem romatizması olarak bilinen Romatoid Artrite ve başta meme kanseri, prostat ve bağırsak kanseri olmak üzere bir çok kanser türüne de yatkınlığı artırdığı gösterilmiştir.
Vücutta D vitamini hormon olarak görev yapar. Temel görevi bağırsaktan Kalsiyum emilimini arttırır. Kemik mineralizasyonunu sağlar, kalsiyum ve fosfor dengesini ayarlar ve kas-sinir sisteminin fonksiyonlarını düzenler.
D vitamini yüzde 90-95 arasında güneşten gelir.
Yüzde 5-10 arasında ise sardalya, somon gibi yağlı balıklarda, süt, tereyağı, yumurta sarısı, brokoli, maydanoz, yulaf gibi besinlerde bulunur.
Ancak beslenme ile istediğiniz kadar bu besinlerden yeseniz de yeteri kadar güneşe çıkmazsanız vücut gerekli D vitaminini bulamaz.
