Bugüne kadar çok sayıda yemek yarışması ve tanıtım programlarının altına imza atan Yeşilyurt Belediyesi ile Yeşilyurt Kent Konseyi tarafından 23 Kasım Cumartesi günü saat 09.00’da Çilesiz Semt Pazarında düzenlenen İçli Köfte yemek yarışmasına 93 kişi katıldı.
Malatya’nın gastronomi turizminde ön plana çıkmayı amaçlayarak, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini Malatya’ya çekmek için Coğrafi İşaret Tescil Belgeli yemekleri yarışmaya tabi tutuluyor. Bu bağlamda elin lezzetine güvenen Malatyalı 93 kadın yarışmaya katılarak maharetlerini sergilediler.
Yeşilyurt Belediyesi ile Yeşilyurt Kent Konseyinin ortaklaşa düzenlenen, Yeşilyurt’un Coğrafi İşaret Tescil Belgeli yemekleri arasında yer alan Analı Kızlı, Kiraz Yaprağı Sarması ve Mayalı Ekşili Ekmek yarışmalarından sonra geleneksel tatlar arasında yer alan İçli Köfte yemek yarışması da yapıldı.
“MALATYA’NIN HER BÖLGESİNDEN YARIŞMACILARIMIZ KATILDI”
Yeşilyurt kent Konseyi Coğrafi İşaretler Koordinatörü Ahmet Akbaşlı, yarışma programı hakkında Busabah Medya’ya özel açıklamalarda bulunarak şu ifadeleri kullandı:
“Yemek yarışmamız coğrafi işaret belgesi alınmış, Malatya’ya özgü içli köfte yarışması olarak düzenledik. Yarışmamıza 93 tane başvuru yapıldı. Malatya’nın her bölgesinden yarışmacılarımız katıldı. 5 tane jüri üyemizde yemeklerin değerlendirmesi yapacak. Burada en iyi köfteyi seçip birinci olan yarışmacımızı bugün açıklayacağız. Birinciye tam altın, ikinciye yarım altın, üçüncüye çeyrek altın, dördüncüye de jüri özel ödülü verilecek. Yarışmanın amacı kültürel değerlerimizi yaşatmak, bunları gelecek nesillere aktarmak ve Malatya gastronomi turizmini ön plana çıkarmaktır.”
“ŞANSIMI DENEMEK İSTEDİM”
Ev hanımı olan Zeynep Öksüz ise, yarışmaya katıldığı için çok mutlu olduğunu ifade etti. Öksüz,
“İlk defa böyle bir yarışmaya katıldım, şansımı denemek istedim. Kendime güveniyorum, el lezzetimde var bunu herkes söylüyor”
diye sözlerine ekledi.
“YEMEK YAPMAYI ÇOK SEVİYORUM”
Malatya Kuluncak Sofular köyünden gelen bir başka yarışmacı olan Leyla Korkmaz, çiftçilik yaptığını belirten, yarışma için buraya geldiğini ve ortamı çok sevdiğini söyledi.
Yarışmanın olacağını televizyondan öğrenen Korkmaz, şansını denemek istedi. Korkmaz,
“Yemek yapmayı çok seviyorum, bir değişik olsun diye katıldım. Köfte tarzı yemekleri çok yaparım, el lezzetim de var. Birinci olursam altını kendime takacağım. Çok güzel bir yarışma yapmışlar ve devamı da gelsin”
dedi.
“BİRİNCİ OLURSAM KARDEŞLERİMİ YEMEĞE ÇIKARTACAĞIM”
Bir çocuk annesi Güler Oğraş, yarışmaya Hanımınçiftliği’nden katılıyor. Yarışmayı sosyal medyadan duyduğunu belirten Oğraş,
“Yarışmanın olacağını görür görmez hemen katılmak istedim. El lezzetime ve kendime çok güveniyorum. Yarışmada birinci olursam önce kardeşlerimi yemeğe çıkartacağım. Ortam çok güzel, her şey çok güze, devamı da gelir inşallah. Malatya’nın her yemeğini yapmalıyız. Herkese başarılar diliyorum”
ifadelerini kullandı.
“25 YILDIR BU TARZ ETKİNLİKLERE KATILIYORUM”
Malatya yemeklerini başka şehirlerde de tanıtan, yarışmalara katılan Elif Ayaz, Malatya’nın yöresel yemeklerini her yerde tanıttığını söyledi. Bu tarz yarışmalara katılmayı sevdiğini söyleyen Ayaz,
“Torunlarıma söz verdim, onlara vereceğim. Burada ayrı bir heyecan var, çok beğendim. Ben 25 yıldır bu tarz etkinliklere katılıyorum ve çok seviyorum. Kimsenin emeği boşa gitmesin. İnşallah bu tarz etkinliklerin de devamı gelir”
şeklinde konuştu.
