Malatya’da süt üretimi yapan 7 bin 230 aile işletmesinin yalnızca yüzde 1’i kayıt altında faaliyet gösteriyor. Malatya İli Süt Üreticileri Birliği Başkanı Aziz Kurtoğlu, kayıt dışı üretimin halk sağlığı ve ekonomi üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek, bu sorunun çözümü için soğuk zincir projelerine ve süt toplama merkezlerine yatırım yapılması gerektiğini vurguladı.
“MALATYA’NIN UMUDU ŞAHNAHAN OLDU”
Kurtoğlu, 2014 yılında Fırat Kalkınma Ajansı iş birliğiyle Yeşilyurt Belediyesi’nin tahsis ettiği arsa üzerine Şahnahan’da kurulan süt toplama merkezinin deprem sırasında kritik bir rol üstlendiğini söyledi. Elektriklerin kesik olduğu ve altyapının çöktüğü dönemde jeneratör desteğiyle ilçelerden toplanan sütlerin bu merkezde toplandığını belirtti. “Şahnahan, Malatya’nın umudu oldu” diyen Kurtoğlu, o dönemde üreticilerin sütlerini düzenli olarak pazarlayarak ekonomiye kazandırdıklarını dile getirdi.
ÇİFTÇİYE 51 MİLYON TL ÖDEME YAPILDI
Malatya’da 7 bin 230 aile işletmesinin süt üretimi yaptığına dikkat çeken Kurtoğlu, yalnızca yüzde 1’inin kayıt altında olduğunu ve kayıt dışı süt satışının halk sağlığı açısından büyük bir tehdit oluşturduğunu ifade etti. Kurtoğlu, 2024 yılı itibarıyla 100 işletmeden süt pazarlaması yapıldığını ve toplamda 4 bin 396 litre süt karşılığında üreticilere 51 milyon 692 bin TL ödeme yapıldığını açıkladı.
ANTİBİYOTİKLİ SÜTE DİKKAT ÇEKTİ
Sütte kullanılan kimyasal maddelere ve antibiyotikli süt satışına da değinen Kurtoğlu, bilinçsiz üretimin hem halk sağlığına hem de ekonomiye ciddi zararlar verdiğini belirtti. Kurtoğlu,
“Şu anda süte kostik kotta kullanılan kimyasal bir madde var. Kostik kullanıyorlar, çamaşır sodası kullanıyorlar. Yani antibiyotikli süt satıyorlar. Antibiyotik süt, hayvanlar rahatsız olduğu zaman iğne aracılığıyla antibiyotik uygulanıyor. Antibiyotik alan bir ineğin sütünün 5 gün dökülmesi gerekiyor. Hatta buzağısını dahi vermemesi gerekiyor. İleride o hayvanla ilgili eğer damızlık hayvansa ileride yapılacak bütün tedavilere cevap vermiyor. Etlik hayvan ise besisini bir türlü tamamlayamıyor. Örneğin bir dana 20 ayda besisini tamamlayacak bir erkek dananın 26-27’a kadar ancak tamamlamasını sağlıyor. Bu da ciddi bir ekonomik kayıp oluyor”
dedi.
HER MAHALLEYE SÜT TOPLAMA MERKEZİ KURULACAK
2025 yılı için büyük hedefler belirlediklerini söyleyen Kurtoğlu,
“2025 yılında bazı projelerimiz var. Hemen hemen her mahallemizde inşallah bir süt toplama merkezi kazandırmayı düşünüyoruz. Depremlerden bu kriterlere uygun üç merkez belirledik. Şu anda 2024 sonu itibariyle Orduzu’da bir süt toplama merkezi kritere uygun yaptık. Bir de Boran’da Battalgazi Belediyesi bir süt toplama merkezi yaptı ve anahtarını bize teslim etti. 2025 yılında açılışını yapacağız. Burada Battalgazi Belediye Başkanı Bayram Taşkın'a elleri nasırlı anneler ve amcalar adına ben başkanıma minnettarım, teşekkür ediyorum”
ifadelerini kaydetti.
“SORUNLARI BİRLİKTE ÇÖZELİM”
Kurtoğlu,
“Malatya İli Süt Üreticileri Birliği olarak 2025 yılı inşallah Malatya için bir milat olur. Tabii burada bütün üreticilere çağrıda bulunuyorum. Gelsinler Malatya İli Süt Üreticileri Birliğine üye olsunlar. Malatya il sınırları içerisindeki bütün üreticilerimizin sorunlarıyla ilgili çözümler bulalım. Sahada ne türlü sorunlar yaşıyorsalar bunu hep birlikte istişare ederek çözelim”
şeklinde konuştu. Kurtoğlu, merdiven altı süt ticaretinin önüne geçmek için soğuk zincir projelerinin önemine vurgu yaptı. “Birliğin olmadığı yerde istikrar olmaz. Kayıt altına alınan süt hem üreticinin hem de tüketicinin kazanmasını sağlar” diyen Kurtoğlu, tüm üreticilere birliğe üye olmaları çağrısında bulundu.
YENİ PROJELER YOLDA
Küçük aile işletmelerini dijital platformlara taşıma hedeflerini açıklayan Kurtoğlu,
“2025 yılı içinde de süt toplama merkezlerinin kurulmasıyla ilgili bir projemiz var. Bir de küçük aile işletmelerin dijital ortama taşımasıyla ilgili üniversite iş birliğiyle ilgili bir projemiz var. Bir de Ziraat Bankası'yla Tarım Bakanlığımızın ‘Köyüme dönme nedenim’ adlı bir projemiz var. Küçük aile işletmelerinin Malatya İli Süt Üreticileri Birliğine bir yıl üye oldukları takdirde 6 ayda aktif süt verdikleri zaman 10 ila 49 baş arası sağmal düve üyelerimize temin edilecek. 2 yıl ödemesiz, 5 yıl taksitle ödemeli olmak şartıyla Ziraat Bankası'nda böyle bir çalışmamız var”
sözlerine ekledi.
