Odatv’nin haberine göre bu gibi durumlarla başa çıkmak için uygulayabileceğiniz birkaç yöntem bulunmaktadır.
1. KALIBI YAĞLAMA:
Kek harcınızı hazırladıktan sonra, kalıbınızı düzgün bir şekilde yağlamak önemlidir. En etkili yağlama için oda sıcaklığında tereyağı kullanabilirsiniz. Tereyağı, kalıbın her tarafına iyice sürülmelidir. Eğer tereyağı kullanmak istemiyorsanız, sıvı yağ da tercih edilebilir.
Yağlama işleminin ardından, kalıbı unlayarak bu işleme devam edin. Unlama sırasında fazla unları silkeleyin. Fazla unlar kek pişerken tabana yapışabilir ve kekin tadını bozabilir.
Kekin kalıba yapışmasından endişe ediyorsanız, kek kalıbınıza pişirme kağıdı koyabilirsiniz. Bu, kekin kalıptan daha kolay çıkmasını sağlayacaktır.
Eğer kekiniz fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkmıyorsa, endişelenmeyin. İşte bu sorunu çözmenin pratik yolları:
Kek fırından çıktıktan sonra, kalıptan yapışan kenarları bir bıçak yardımıyla dikkatlice ayırın.
Kek kalıbını ters çevirin ve uygun bir tabağın üzerine yerleştirin.
Üzerine nemli bir bez koyarak 5-10 dakika bekletin. Nemli bez, kekin kalıptan daha kolay çıkmasına yardımcı olacaktır.
Kek kalıbını, su dolu bir kabın içerisine oturtun.
Su seviyesinin kek kalıbının üzerine çıkmadığından emin olun. Su kekin içerisine girmemelidir, aksi takdirde kekin lezzeti bozulabilir.
Kalıbı su dolu kapta birkaç dakika beklettikten sonra kekinizi rahatlıkla çıkarabilirsiniz.
Bu yöntemler, kekinizin kalıptan sorunsuz bir şekilde çıkmasına yardımcı olacaktır. Her ihtimale karşı, kekinizi kalıptan çıkarmadan önce bu basit ama etkili çözümleri deneyebilirsiniz.
