Malatya’da bayramdan sonra ilk zam haberi ekmekten geldi. Artan maliyetler karşısında Malatyalı fırıncılar pide ekmeğine zam yapma yoluna gittiler.

Konuyla ilgili BUSABAH Medya’ya konuşan Malatya Fırıncılar ve Unlu Maddeler İmalatçıları Esnaf Odası Başkanı Mehmet Büyükelçi, önemli açıklamada bulundu.

Sadece pide ekmeğine zam yaptıklarını ifade eden Büyükelçi, somun ekmeğin tarifesinin değişmediğini söyledi.

“250 TL OLAN MAYA 750 TL OLDU”

Ekmek dışında her şeye yüzde 100 oranında zam geldiğini hatırlatan Büyükelçi,

“Zamlı tarife pazartesi gününden itibaren yürürlüğe girecek. 200 gram pide ekmeğinin tanesi 12,5 TL oldu. Çünkü pidenin zahmeti ve masrafı çok çok fazla. Öte yandan un, maya, işçilik parası da çok fazla. Somunda rekabet var diye somun ekmek için fiyat değişikliği müracaatı yapmadık. 5 liraya somun ekmek satan yerler bile var. Ayrıca somun fırınlarının çoğunluğu Malatya Ticaret ve Sanayi Odasına bağlı. Cundan dolayı somun ekmek için tarife değişikliği talebinde bulunmadık. Halkımızın pide ekmeğine zam yapmamıza tepki göstereceklerini sanmıyorum. Halkımız da biliyor. Şimdiye kadar ekmek dışında her şeye yüzde 100 oranında zam geldi. Asgari ücret arttı. Biz bundan önce ekmeğe zam verdiğimizde unun torbası 500 liraydı. Şimdi unun torbası 850-900 TL. Hala da una zam gelmeye devam ediyor. Maya fiyatları da yükseliyor. 250 TL olan maya 750 TL oldu. Ayrıca bizim işimiz yakıtla. Doğal gaz fiyatları da ortada”

ifadelerine yer verdi.

 
 
 
Muhabir: Mutlu Sarıgül