Diyetsen Hilal Şahin Güneşsu, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yollarına ilişkin açıklamalarda bulundu. Beslenmenin doğumdan ölüme kadar devam eden temel bir fizyolojik süreç olduğunu vurgulayan Güneşsu, doğru beslenme alışkanlıklarının hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde önemli rol oynadığını ifade etti.
Beslenmenin insan vücudunun gelişimi ve bağışıklık sistemi üzerinde doğrudan etkili olduğunu belirten Diyetsen Hilal Şahin Güneşsu, farklı diyet türlerinin bağırsak florası üzerinden bağışıklığı etkileyebildiğini söyledi. Güneşsu,
“Akdeniz tipi diyet, Batı tipi diyet, vejetaryen diyet, Japon diyeti ve çok düşük kalorili diyet gibi çeşitli beslenme modelleri bulunmaktadır. Bu diyetler, bağırsak florası üzerindeki etkileri nedeniyle bağışıklık sistemini de etkilemektedir. Akdeniz tipi diyet bağışıklık üzerinde olumlu etki sağlarken, Batı tipi diyet olumsuz yönde etki etmektedir”
dedi.
Vitamin ve minerallerin bağışıklık sistemindeki önemine de değinen Güneşsu, A, C, D, E vitaminleri ile B grubu vitaminlerin bağışıklığı güçlendirdiğini ifade etti. Ayrıca çinko, selenyum, demir ve bakır gibi minerallerin de bağışıklık sistemini desteklediğini belirtti.
Omega 3 ve omega 6 yağ asitleri, probiyotikler, flavonoidler, beta glukan, ginseng ve zerdeçal gibi takviyelerin de bağışıklık üzerinde olumlu etkiler sağladığını dile getiren Güneşsu,
“Beslenme ile bağışıklık sistemi sürekli etkileşim halindedir. Besin öğelerinin uygun dozlarda ve doğru zamanlarda alınması bağışıklığı doğrudan olumlu yönde etkiler”
diye konuştu.
