Herkes için olmasa da birçok insan için makarna bir tutkudur ve lezzetli soslarla bağımlılık halini alabilir. İşte özellikle çalışan kadınları kurtarıcısı olabilecek ve makarna tutkunlarının bayılacağı 5 lezzetli spagetti tarifi…
İşte farklı lezzetler sunan beş farklı spagetti tarifi:
KLASİK BOLONEZ SOSLU SPAGETTİ:
Spagetti makarnası
Kıyma (dana veya kuzu)
Soğan
Sarımsak
Domates sosu veya rendelenmiş domates
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı: Soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından domates sosu veya rendelenmiş domatesi ekleyin, baharatları ekleyin ve sos koyulaşıncaya kadar pişirin. Haşlanmış spagetti makarnasıyla servis yapın.
FESLEĞENLİ DOMATES VE MOZZARELLA SPAGETTİ:
Spagetti makarnası
Cherry domates
Taze mozzarella
Taze fesleğen
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı: Cherry domatesleri dilimleyin, mozzarellayı küp küp kesin, taze fesleğen yapraklarını doğrayın. Haşlanmış spagettiye zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Üzerine cherry domates, mozzarella ve fesleğenle servis yapın.
MANTARLI VE KREMALI SPAGETTİ:
Spagetti makarnası
Mantar
Krema
Sarımsak
Taze maydanoz
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı: Mantarları dilimleyin, sarımsağı ince doğrayın. Mantarları ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Krema ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin. Haşlanmış spagettinin üzerine mantarlı kremayı ekleyin ve taze doğranmış maydanozla servis yapın.
ARRABBİATA SOSLU SPAGETTİ:
Spagetti makarnası
Domates
Biber salçası
Kırmızı biber
Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı: Domatesleri rendeleyin, kırmızı biberleri doğrayın, sarımsağı ince doğrayın. Zeytinyağında sarımsağı ve kırmızı biberleri soteleyin. Ardından domates rendesini ekleyin, biber salçasını ekleyin ve sos koyulaşıncaya kadar pişirin. Haşlanmış spagettiyle servis yapın.
ÇITIR TAVUKLU ALFREDO SPAGETTİ:
Spagetti makarnası
Tavuk göğsü
Krema
Parmesan peyniri
Tereyağı
Sarımsak
Tuz, karabiber
Yapılışı: Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve zeytinyağında pişirin. Sarımsağı ince doğrayın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, sarımsağı ekleyin ve kavurun. Krema ekleyin ve ısıtın. Parmesan peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Haşlanmış spagettiyle servis yapın ve üzerine tavukları ekleyin.