Antep fıstığı, incir gibi ürünlerin ihraç edilen ülkelerden dönmesi, pestisit oranın fazla olduğunun açıklanması ve küflenmiş ürünlerin yeniden Türkiye’de vatandaşlara satılması gibi söylemler gündemdeki yerini koruyor.
KÜKÜRT MİKTARI 2000 PPM OLARAK BELİRLENDİ
Bilindiği üzere kuru kayısının da birçok kez ihraç edilen ülkelerden iade edildiği ifadeleri haberlere konu oldu. Kayısı ile ilgili iadelerde genel anlamda kükürt oranına ilişkin sorunlar öne çıkıyor. Tarımsal Ekonomi ve Politika Geliştirme Enstitüsünün 2023 yılı kayısı raporunda da ise şu ifadeler yer alıyor:
“Kükürtleme işlemi sırasında kayısıda bulunan kükürt miktarı istenilen seviyenin üstünde olabilmektedir. Kuru kayısı ithal eden ülkelerin ithalatına izin verdikleri kükürt miktarı AB ülkelerinde 2000 ppm, ABD ve Avustralya’da 3000 ppm, Kanada’da 2500 ppm’dir. Resmî Gazete’de 16.11.1997 tarihinde yayımlanarak yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi’ne göre kuru kayısıda maksimum kalıntı kükürt miktarı 2000 ppm olarak belirlenmiştir. Kükürt miktarının yüksek olması ihracatta sorunlar yaşanmasına neden olmaktadır.”
MALATYA İÇİN ÖNEMLİ
Belirtildiği gibi kuru kayısıda kükürt miktarının yüksek olması ihracatta sorunlar yaşanmasına neden oluyor. Özellikle dünya ve Türkiye kayısısının büyük bir miktarını karşılayan Malatya’da bu konu büyük önem arz ediyor.
BAKANLIK DENETİMİ ARTTI
Bu bağlamda bazı ürünlerin ihraç edilen ülkelerden geri gönderildiğine yönelik haberler gündemde. Kuru kayısıda bu durum daha çok kükürt oranının fazla olması ile alakalı. Tarım ve Orman Bakanlığından konuya ilişkin önemli bir açıklama geldi. Açıklama şöyle:
“Ülkemizde her yıl binlerce pestisit kalıntısı denetimi yapıyoruz.
250 bin Pestisit numunesi: Hasat öncesi üretim alanlarında, hasat sonrası gıda İşletmelerinde ve ihracat öncesinde tüm gıda zincirinde son 3 yılda 250 bin numune alındı.
400-800 Etken madde analiz sayısı: Pestisit kalıntısının tespiti için her numunede 400 ile 800 arasında etken madde analizi yapılmaktadır.
3.500 Denetçi sayısı: Bitki sağlığı konularında yaklaşık 3.500 denetçi sağlıklı gıda arzına yönelik kontrollerine yıl boyunca devam etmektedir.
Yüzde 35 Pestisit kalıntı oranı: Ülkemizde pestisit kalıntı oranı son 3 yılda yüzde 35 azaldı.”
KURU KAYISI İHRACATI ARTTI
Bakanlığın açıklaması doğrultusunda denetimlerin arttığını söylemek mümkün. Malatya’da ise kuru kayısı üretimi ve ihracata katılımı ile ilgili Bakanlığın ciddi denetimleri bulunuyor. Sadece Bakanlık değil, üreticiler ve kuruluşlar da konuya önem veriyor. Nitekim Türkiye kuru kayısı ihracatında 2024/25 sezonun ilk çeyreğinde başarılı bir grafik ortaya koydu. 1 Ağustos 2024 tarihinde başlayan 2024/25 sezonunun ilk çeyreğinde Türkiye'nin kuru kayısı ihracatı 25 bin 461 ton olurken, kuru kayısı ihracatından elde edilen döviz tutarı yüzde 12'lik artışla 112,8 milyon dolardan 125,5 milyon dolara ulaştı.
Tüm bu veriler ışığında kuru kayısı ile ilgili sıkıntılar olsa da ihracat rakamlarının gün geçtikçe daha çok artması, bazı abartılı spekülasyonların olduğunu ortaya koyuyor. Bununla birlikte bahsi edilen kayısıların Malatya’dan çıktığına ilişkin kesin bir bilgi ise bulunmuyor.
