Şehrin kalabalığından sıkılıp doğayla baş başa zaman geçirmek için kampa gitmek iyi fikir olabilir. Çadır, kamp sandalyesi ve yemek malzemeler gibi gerekli hazırlıkları yaptıktan sonra doğada keyifli vakit geçirebilirsiniz. Kampta en çok merak edilen konulardan birisi pratik yemekler nasıl yapılır sorusu oluyor. Peki kampta yapılabilecek pratik yemekler neler? İşte yemeklerin listesi…
MENEMEN
Kamp zamanı menemen yapmak isteyenler için gerekli malzemeler:
“6 adet domates, 8 adet biber, 4 adet yumurta, 5 yemek kaşığı sıvı yağ, rendelenmiş kaşar peynir (isteğe bağlı), tuz.”
Hazırlanışı ise şu şekilde:
“Önce domates ve biber küçük şekilde doğranır. Tavaya sıvı yağ konulur ve ilk başta biber kavrulur. Ardından domates koyularak pişmeye bırakılır. Domatesler iyice piştikten sonra çırptığınız yumurtaları ekleyin. İstediğiniz kadar tuz ilave edin. Kaşar peynir ekleyecekseniz eğer sıcakken üzerine serperek hazır hale getirin.”
IZGARA KÖFTE
Kampta ızgara köfte yapmak isteyenler için gerekli malzemeler:
“500 gram kıyma, 1 adet kuru soğan, 3 diş sarımsak, 1 çay bardağı galeta unu, 1 adet yumurta, 3 dal maydanoz, pul biber, kimyon, yenibahar (isteğe bağlı), yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz.”
Hazırlanışı ise şu şekilde:
“İlk önce kuru soğan, sarımsak ve maydanoz küçük şekilde doğranır. Daha sonra kıyma, galeta unu, yumurta, baharatlar, sıvı yağ ve tuz eklenir 5-6 dakika yoğurun. En son köfte şeklini vererek 1-2 saat buzdolabında bekleterek dinlendirdikten sonra ızgarada pişirin.”
SAC KAVURMASI
Kampta sac kavurması yapmak isteyenler için gerekli malzemeler:
“1 kilogram yağsız dana kuşbaşı, 2 adet kuru soğan, 3 adet kırmızı kapya biber, 2 adet yeşil biber, 3 adet domates, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, isteğe bağlı baharatlar.”
Hazırlanışı ise şu şekilde:
“Etleri küçük olacak şekilde doğrayıp sacın içine alıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra doğradığınız kuru soğanı ve yağı ekleyip kavurun. Biraz kavrulduktan sonra kırmızı ve yeşil biberi, domatesi doğrayıp ekliyoruz. Ardından baharat ve tuzunu attıktan sonra domatesler suyunuçekene kadar pişirdikten sonra yemeğimiz hazır.”
PEYNİRLİ MAKARNA
Kampta peynirli makarna yapmak isteyenler için gerekli malzemeler:
“1 paket makarna, 200 gram beyaz peynir, bir tutam maydanoz ve dereotu, 1 tatlı kaşığı tuz, 5 yemek kaşığı sıvı yağ.”
Hazırlanışı ise şu şekilde:
“Önce makarnayı 10 dakika haşlayın. Daha sonra peynir, maydanoz ve dereotunu birkaç dakika karıştırın. En son haşlanmış makarnayı ilave ederek yemeği hazırlayın.”
KUMPİR
Kampta kumpir yapmak isteyenler için gerekli malzemeler:
“Kişi sayısına göre patates, her patates için 1 yemek kaşığı tereyağı, her patatese 2 kaşık düşecek şekilde rendelenmiş kaşar peynir, tuz.
İç malzemesi; sosis, ezme, haydari, mısır, kornişon turşu, rus salatası, zeytin dilimleri, ketçap, mayonez.”
Hazırlanışı ise şu şekilde:
“Patatesleri iyice közleyin. Daha sonra patatesleri ortadan yarın. Tereyağı ve kaşar peynir ile patatesin içini güzelce karıştırın. Peynir eriyip uzayana kadar karıştırdıktan sonra iç malzemelerini ekleyin. En son ketçap ve mayonezi ekleyerek yiyebilirsiniz.”
ŞİŞ KEBAP
Şiş kebap yapmak isteyenler için gerekli malzemeler:
“500 gram dana eti, 1 adet kuru soğan, 3 diş sarımsak, domates, biber, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım limon suyu, tuz, isteğe bağlı baharatlar, metal veya ahşap şiş.”
Hazırlanışı ise şu şekilde:
“Dana etini küp şeklinde doğrayın. Daha sonra bir kâseye rendelenmiş kuru soğan, sarımsak, sıvı yağ, limon suyu, baharatlar ve tuz ekleyerek karıştırın. Eti bu hazırlanan karışımın içinde güzelce yoğurun. Ondan sonra şişlere etle beraber biber ve domates takarak şekillendirin. En son ızgara veya mangal üzerinde pişirerek hazır hale getirin.”
