Hava sıcaklıklarının 40 derecenin üzerine çıktığı tarlalarda, işçiler büyük bir özveriyle kırmızı renkteki biberleri topluyor. İlkbaharda fide olarak ekilen biberler, bakım ve sulamanın ardından bu yıl kavurucu sıcaklar nedeniyle erken hasat edilmeye başlandı.
Biberler, güneşin etkisiyle hızlıca olgunlaşıp kırmızı rengini alırken, tarlada çalışan işçilerin işi zorlaşıyor. Kadın işçiler tarafından özenle toplanan biberler, temizlendikten sonra yere serilen bezlerin üzerine serilerek kurutulmaya bırakılıyor. Ardından biberler, çeşitli işlemlerden geçirilip isot (pul biber) veya biber reçeline dönüştürülerek yemeklere lezzet katıyor.
Sabahın erken saatlerinde başlayan hasat mesaisi, sıcak hava koşulları nedeniyle öğleden sonra 14.00 itibarıyla son buluyor. İşçiler, bu zorlu koşullarda çalışmalarına devam ediyor.