Doubletree by Hilton Malatya, Türk konukseverliğinin tüm özelliklerini yansıtıyor. Misafir memnuniyetini öncelik olarak belirleyip yola çıkan Doubletree by Hilton Malatya ekibi, açılalı henüz bir yıl olmasına rağmen büyük bir kesimin gönlünü fethetmiş durumda…

Doubletree by Hilton Malatya, şehirde birçok davete ev sahipliği yaptığı gibi önemli konferanslarda kusursuz hizmetleri ile adından sıkça söz ettiriyor. Doubletree by Hilton’u bir de Genel Müdür Haluk Bilgili’den dinledik…

- DoubleTree by Hilton Malatya deyince aklımıza ilk neler gelmeli?

DoubleTree by Hilton Malatya merkezi lokasyonu ve 202 oda kapasitesi, 825 m2’lik Hitit Balo Salonu, binanın 18. katında yer alan Teras Bar & Grill Restaurantı, park manzarasına sahip fitness salonunun, havuzunun ve güneşlenme terasının, sauna, hamam ve buhar odalarının da bulunduğu, şehirde tek aletli plates imkanı sunan Sağlık Kulübü ile dikkat çekiyor. ‘Çevreye Duyarlı Tesis’ belgesi ile Malatya’da bir ilk olmakla beraber tek tesis. Çevreye duyarlılık anlamında ortaya koyduğumuz çabaların tescillenmiş olmasından ve misafirlerimiz tarafından takdir görmekten büyük mutluluk duymaktayız.

Otelimizin 18. katındaki Teras Bar & Grill sahip olduğu eşsiz panoramik Malatya manzarası ve teras açık alanı ile hem yerel hem de Malatya’ya gelen misafirlerimize keyifli bir ortam sunuyor. Klasik bir ifade olmakla beraber menümüzle Türk ve dünya mutfakları lezzetlerini sunarken mevsimsel ve konulu menülere de dönemsel olarak yer veriyoruz.

- Dekorasyon özelleri nelerdir?

Dekorasyonda özellikle Malatya’nın kültürüne uygun, marka standartlarında dokunuşlar elde etmeye çalışıldı. İç dekorasyonda taş ve ahşap dengesi birbirini tamamlar nitelikte kullanıldı. Modern tüm gereçler ve otomasyon, ahşap ve mermer ile bütünleştirilerek, teknolojinin yapı dekorasyonuna dikkat çekmeden derç edilmesi sağlandı.

Misafir odaları ve genel alanlardaki tüm tablolarımızda Aslantepe ve Nemrut temalarının işlenmesiyle kültürel mirasımız için farkındalık yaratılması amaçlandı.

- Yatırımın bölge için önemi ve bölgenin öne çıkan özelliklerinden bahseder misiniz?

Otelimizin Mayıs 2014’te açılısıyla şehirde 517’ye ulasan 5 yıldızlı oda sayısı, otellerdeki yüksek kapasiteli toplantı salonları ve Kongre ve Kültür Merkezi ile Malatya bölgesel, ulusal ve uluslararası kongre ve toplantılara ev sahipliği yapabilecek kapasiteye ulaşmış oldu. Malatya’nın kongre ve toplantı organizasyonlarını farklı ve keyifli kılacak kültürel, doğal ve tarihi zenginliklere sahip yeni bir destinasyon olarak organizatörlerin ilgisini çekmeye başlamış olması memnuniyet verici. UNESCO Dünya Kültür Mirası listesi adayı ve M.Ö. 7.000 Aslantepe Höyüğü, UNESCO Dünya Kültür Mirası listesinde olan Nemrut Dağı, dört mevsim ilgi çekici görüntüler sergileyen, tarihi M.Ö. 65 milyon yıl öncesine dayanan kaya formasyonlarından oluşan Levent Vadisi (Kanyonu), Şire Pazarı, merkez ilçelerden Battalgazi’de bulunan Silahtar Mustafa Pasa Kervansarayı ve Ulu Cami, Yeşilyurt’taki doğa ile iç içe restaurantları Malatya ziyaretçilerinin ilgisini çekecek akla ilk gelen ziyaret noktaları. Merkez ilceler dışındaki diğer ilceler de görülmeye değer doğal ve kültürel birçok zenginliğe sahip.

İnönü Üniversitesi Turgut Özal Tip Merkezi Malatya’yı bölgenin sağlık merkezi durumuna getiriyor. İnönü Üniversitesi Karaciğer Nakli Enstitüsü dünyanın ilk ve tek karaciğer nakli enstitüsü. Gerçekleştirdiği basarili karaciğer nakilleriyle Avrupa’da birinci, dünyada ikinci sırada.

Dünya çapında bilinen prestijli markalara tekstil üretiminin gerçekleştirildiğinden bahsetmemek Malatya’ya ve üretimi yapan firmalara haksizlik olur.

Malatya, Türkiye’de düzenlenen dört uluslararası film festivalinden birine, kayısı, kiraz ve Türkiye’nin ilk türkü festivaline (Arguvan Türkü Festivali) ev sahipliği yapan bir şehir.

- Destinasyonu ön plana çıkartacak çalışmalarınız olduğunu duyuyoruz. Sizden de dinlemek isteriz.

Malatya’nın kültürel, doğal ve tarihi zenginlikleri ile şehrin sahip olduğu kongre ve toplantı organizasyon kapasitelerine dikkat çekmeye çalışıyoruz. Farklı misafir segmentlerini etkileyecek odaklı çalışmalarımız da devam ediyor. 2015 yılı Mayıs ayı itibariyle Mayıs-Ekim ayları arası dönemini kapsayan özel Aslantepe-Nemrut Gün Batimi konaklamalı paketini oluşturduk. Bu tur kapsamında iki gece konaklayan misafirlerimize özel araç ile Nemrut ve Arslantape’ye ulaşım, Arslantepe Höyüğü ve tarihin ilk kerpiç sarayına yolculuk, profesyonel rehberlik hizmeti, akşam yemeği ve kahvaltı hizmetleri sunuyoruz.

Malatya mutfak kültürü anlamında da çok zengin. Mutfak kültürü imkân ve imkansızlıklarla oluşuyor. Malatya mutfağı bunun essiz bir örneği olarak karsımıza çıkıyor. Birçok meyve ve sebze yaprağının sarma için kullanıldığı, mevsiminde kurutulan meyve ve sebzelerin yani sıra soyulan bir salatalığın kabuğunun kurutulup mevsimi dışında yemeğinin yapıldığı pek fazla kültür yoktur. Bugün Malatya’da restaurantlarda servis edilmeyen ve hatta evlerde bile unutulmaya yüz tutmuş aya köfteli kulak çorbası, içerisine pişimin son safhasında pekmez eklenen ayva galyesi, malhuta, herse ve Malatya gün kurusundan yapılan kaysefe’yi ödüllü Executive Şefimiz Onur Şen ve ekibinin ellerinden restaurantımızda büyük bir gurur ve geçmişe saygıyla misafirlerimizin beğenisine sunuyoruz. Bu lezzetleri büyükannelerinin maharetli ellerinden tatmış olan Malatyalı büyüklerimizin tadımları ve onayları sonrası menülerimize eklediğimizi de özellikle belirtmek isterim.

- Yeni Malatyaspor ve şehrin tanıtımına katkıları ile ilgili düşünceleriniz nelerdir?

Her şeyden önce Yeni Malatyaspor’un uzun bir aradan sonra yeniden göz önünde bir ligde mücadele etmesi şehir adına gerçekten sevindirici. Spor, büyük kitleleri birleştiren, peşinden sürükleyen çok önemli sosyal bir etkinlik olmakla beraber şehir takımları da şehirlerin isimlerini duyurmada çok büyük bir değer ifade ediyor. Bu düşünceyle Yeni Malatyaspor gerek ulusal basında gerekse de yerel basında daha fazla yer alarak şehrin tanıtımı konusunda etkili olacaktır. Malatya’da futbola karşı büyük bir ilgi var. Bunun Yeni Malatyaspor ile özdeşleşmiş olması çok önemli. Her görüşten, her düşünceden insanı bir araya getiren bir olgu şu an. Bu noktada temennimiz artık Süper Lig’de olan, birkaç yıl içinde yeniden şampiyonluk yaşayan bir Yeni Malatyaspor olması. Bu sezon kulüp yöneticilerine, yeni teknik heyete ve sporculara başarılar diliyoruz.