Acıbadem Kayseri Hastanesi Diyetisyeni Burcu Akbeyaz Özger, kış aylarında artan uyku problemlerine karşı melatonin içeren besinlerin önemli destek sağladığını söyledi. Özger, melatonin seviyesini doğal yollarla artıran gıdaların düzenli tüketilmesinin uykuya geçişi kolaylaştırdığını vurguladı.
Uykusuzluğun dünya genelinde yaygın bir sağlık sorunu olduğunu belirten Özger, melatoninin uyku verimini artırdığına dair bilimsel çalışmalar bulunduğunu ifade etti. Özger,
“Vişne ve vişne suyu melatonin açısından en zengin meyvelerdendir. Ceviz ise melatonin içeriği bilinen nadir kuruyemişlerdendir. Yulaf, pirinç, mısır ve arpa gibi tam tahıllar; domates, brokoli ve salatalık gibi sebzeler; muz, ananas gibi tropikal meyveler ile yumurta da melatonin seviyesini destekler”
dedi.
Melatoninin bağışıklık sistemi, metabolizma ve hormon dengesi üzerinde önemli etkileri olduğunu kaydeden Özger,
“Bağışıklığı güçlendirir, antioksidan etki sağlar, jet lag belirtilerini azaltır, leptin ve insülin duyarlılığını düzenler. Ayrıca stres hormonlarının dengelenmesine katkı sağlar”
diye konuştu.
Melatonin üretimini dolaylı olarak artıran triptofan kaynaklarına da değinen Özger, süt ve süt ürünleri, hindi eti, balık, kabak çekirdeği, tahin, susam, fındık ve bademin bu süreçte önemli olduğunu belirtti. Yapılan çalışmalarda balık ve yumurtanın melatonin içeriğinin kırmızı etten daha yüksek olduğunun görüldüğünü aktardı.
Anne sütünde de melatonin bulunduğunu hatırlatan Özger, emziren annelere önemli bir uyarıda bulundu:
“Akşam ve sabah sağılan sütlerde melatonin miktarı aynı değil; akşam sütündeki melatonin seviyesi sabaha göre yaklaşık 10 kat daha fazla. Bu nedenle sütler sağılırken hem tarih hem saat mutlaka yazılmalı. Yanlış zamanlı süt, bebekte uykusuzluk veya huzursuzluğa yol açabilir.”
