Kütahya’da görev yapan diyetisyen Sümeyye Korkmaz, kış aylarında artan enfeksiyon riskine karşı bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde bağırsak sağlığının kritik rol oynadığını belirtti. Sağlıklı bir bağırsak yapısının güçlü bir bağışıklık sisteminin temelini oluşturduğunu vurgulayan Korkmaz, beslenme alışkanlıklarının bu süreçte belirleyici olduğunu ifade etti.
BAĞIRSAK SAĞLIĞI BAĞIŞIKLIĞIN YÜZDE 80’İNİ ETKİLİYOR
Bağırsak sağlığının korunması için probiyotik ve prebiyotik açısından zengin beslenmenin önemine dikkat çeken Korkmaz, sağlıklı bir bağırsak florasının vücudun savunma sisteminin yaklaşık yüzde 70–80’ini doğrudan etkilediğini söyledi. Korkmaz,
“Probiyotik yani yararlı bakteriler ve bu bakterilerin besini olan prebiyotik lifler açısından zengin beslenme, kış aylarında artan enfeksiyon riskine karşı etkili bir kalkan oluşturur”
dedi.
YOĞURT, TURŞU VE MUZ BAĞIRSAK DOSTU
Korkmaz, yoğurt ve ayranın doğal probiyotik kaynaklar olduğunu belirterek,
“Yoğurt ve ayran bağırsak florasını destekler. Özellikle lahana turşusu probiyotik etkisiyle sindirimi düzenler. Keten tohumu hem prebiyotik hem probiyotik etki gösterir. Pirinç ve muzda bulunan lifler prebiyotik görevi görerek bağırsak sağlığını destekler”
ifadelerini kullandı.
Bu besinlerin birlikte tüketilmesinin yalnızca sindirimi değil, tatlı isteğini de azalttığını belirten Korkmaz, bağırsak sağlığının ruh hali üzerinde de etkili olduğunu dile getirdi.
RUH HALİ VE BAĞIRSAK SAĞLIĞI ARASINDA GÜÇLÜ BAĞ
Bağırsaklarda üretilen serotoninin yaklaşık yüzde 90–95’inin burada sentezlendiğini hatırlatan Korkmaz,
“Bu nedenle sağlıklı bir bağırsak florası yalnızca bağışıklığı değil, ruh halini de olumlu yönde etkiler”
diye konuştu.
TATLI İSTEĞİ DOĞAL YOLLARLA KONTROL ALTINA ALINABİLİR
Tatlı isteğinin kontrol altına alınabilmesi için sağlıklı alternatifler öneren Korkmaz, kuru meyveler, bitter çikolata, bal ve pekmez karışımları ile olgun meyvelerin tercih edilebileceğini söyledi. Tarçının da kan şekerini dengeleyici etkisiyle tatlı isteğini azaltmada yardımcı olduğunu ifade etti.