Vatandaşın tabağına gelen gıdanın güvenilirliğini sağlamak için 2025 yılını adeta bir denetim yılı ilan eden Malatya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yılsonu raporunu açıkladı. Ülke genelinde geçtiğimiz aylarda dışarıda tüketilen gıdalardan kaynaklı zehirlenme haberleri endişe yaratırken, Malatya’da ekipler şehrin her noktasını mercek altına aldı.
Gıda güvenliğini "kırmızı çizgi" olarak belirleyen ekipler, 2025 yılı içerisinde toplam 5 bin 186 işletmeye yönelik tam 14 bin 179 denetim gerçekleştirdi. Bu yoğun saha çalışması, Malatya’yı Türkiye genelinde denetim oranlarına göre en aktif ikinci il konumuna taşıyarak büyük bir başarıya imza attı.
Özellikle gıda zehirlenmelerinin en çok yaşandığı toplu tüketim alanlarına ağırlık verildi. Restoran, kafe, okul kantini ve marketlerin dahil olduğu 3 bin 931 işletme, yıl boyunca toplam 10 bin 686 kez denetlendi. Bu sayede halkın doğrudan gıda temin ettiği noktalarda hijyen ve saklama koşulları en üst seviyede tutuldu.
Denetimler sadece satış noktalarıyla sınırlı kalmadı; gıdanın mutfağı sayılan 812 üretim tesisine 2 bin 144 ziyaret yapılarak üretim standartları kontrol edildi. Ayrıca hayvansal gıda güvenliğinin temelini oluşturan 195 yem işletmesi 471 kez, dijital ticaret ve ihracat odaklı çalışan 248 işletme ise 878 kez denetimden geçti.
