Kayısı yetiştirmek çok zor bir tarımsal faaliyet.
Dünya kayısı ihracatının büyük bir bölümünü karşılayan ve dünyanın kayısı başkenti olarak bilinen Malatya'da haziran ayında başlayan kayısı hasadı halk dilinde patik ya da pırtlatma işlemi devam ediyor.
Malatya sadece Türkiye’nin değil dünyanın kayısı bahçesi. Dünya kayısı üretiminin yüzde 70’i Malatya’da üretiliyor. Eskilerin "Mişmiş" dediği kayısıda hasat zamanı bitti ve pırtlatma sezonu devam ediyor.
Kurutulmuş ve kasalara doldurulmuş kayısıları tek tek çekirdeklerinden ayıran kayısı üreticileri yaptıkları bu son işlemin ardından kayısıyı ihracata hazır hale getiriliyor.
Geçtiğimiz gün açıklandı basından takip ettim.
Malatya'da, 2022-2023 ihracat sezonunda 80 bin 606 ton kuru kayısı dış satımı yapılarak, ülke ekonomisine 435 milyon 546 bin dolar girdi sağlandı.
Depremin vurduğu Malatya’da kayısı umarım üreticiyi mutlu edecek fiyatlarla satılır.
Sevgiyle kalın…