Az yumurtalı pankek nasıl yapılır? İşte tarifi

<p>1 su bardağı un</p> <p>1 yemek kaşığı şeker</p> <p>1 tatlı kaşığı kabartma tozu</p> <p>1/2 tatlı kaşığı tuz</p> <p>1 adet yumurta (isteğe bağlı olarak sadece yumurta beyazı kullanılabilir)</p> <p>1 su bardağı süt (veya badem sütü gibi bitkisel süt)</p> <p>2 yemek kaşığı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı</p> <p>Vanilya özütü (isteğe bağlı)</p>

<p>YAPILIŞI:</p> <p>Kuru Malzemeleri Karıştırın: Geniş bir karıştırma kabında un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirip iyice karıştırın.</p> <p>Sıvı Malzemeleri Hazırlayın: Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın. Yumurtanın beyazını tercih edenler için bu aşamada sadece beyazı kullanılabilir. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın. İsterseniz vanilya özütü de ekleyebilirsiniz.</p> <p>Malzemeleri Birleştirin: Hazırlanan kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Tahta bir kaşık veya spatula ile karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Pankek hamurunun fazla pürüzsüz olmaması, hafif topaklar kalması doğaldır.</p>

<p>Pankekleri Pişirin: Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavanın altını hafifçe yağlayın. Hamurdan bir kepçe dökün ve pankeklerin kabarması için pişirin. Pankeklerin yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya başladığında, yaklaşık 2-3 dakika sonra pankekleri çevirin. Diğer tarafını da altın rengi alana kadar, yaklaşık 1-2 dakika pişirin.</p> <p>Servis Yapın: Pankeklerinizi sıcak servis edin. Üzerine bal, reçel, taze meyve veya akçaağaç şurubu dökerek zenginleştirebilirsiniz.</p> <p>Bu az yumurtalı pankek tarifi, hafif ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Sağlıklı bir kahvaltı veya atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercih. Pankeklerinizi hazırladıktan sonra, sevdiklerinizle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. </p>