Elazığ’da hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte vatandaşların balığa olan ilgisi arttı. Günden güne çeşitliliğin arttığı balık tezgâhlarında hamsi, istavrit, alabalık ve somon en çok rağbet gören ürünler arasında yer aldı.
EN ÇOK TERCİH EDİLEN BALIKLAR VE FİYATLARI
Balıkçı tezgâhlarında hamsi 180, istavrit 200, alabalık 250 ve somon ise 280 liradan satışa sunuluyor. Vatandaşlar, balığın et ürünlerine kıyasla daha ekonomik olması nedeniyle tercihini balıktan yana kullanıyor.
“BALIK DAHA HESAPLI”
Balık almak için çarşıya çıktığını belirten Hüseyin Tümen,
“Havanın soğumasının yanında, piyasada et ürünlerine baktığımız zaman balık daha hesaplı. Bu nedenle vatandaşların balığa yönelmesi ekonomik açıdan iyi. Ben de bugün balık almaya geldim. Balığın her türlüsünü yiyorum fakat evde istavrit sevildiği için onu alıyorum”
dedi.
“SEZON VERİMLİ GEÇİYOR”
Havaların soğuduğunu ve sezonun verimli geçtiğini belirten balıkçı Ramazan Erdoğan ise,
“Bu sene istavrit ve hamsi bol miktarda geliyor. Tatlı su balıklarımız olan alabalık ve somon da oldukça bol. Fiyatlarımız diğer gıda ürünlerine göre gayet uygun. Müşterilerimiz en çok hamsiyi tercih ediyor. Elazığ’da fiyatı 100 liraya kadar düşmüştü. İstavrit de sezonunda olduğu için yoğun talep görüyor. Elazığ’da üretilen alabalık ve somon da vatandaşlar tarafından çok tercih ediliyor”
diye konuştu.
“HAFTADA EN AZ İKİ KEZ BALIK TÜKETİN”
Balığın sağlık açısından önemine de değinen Erdoğan,
“Balık satışlarımız iyi, vatandaşların ilgisi fazla. Sağlık için haftada en az iki kez balık tüketilmesini öneriyoruz. Hamsi ve istavrit fosfor ve kalsiyum açısından zengin. Kılçığıyla birlikte tüketildiğinde diş ve kemik sağlığına büyük fayda sağlıyor. Şu anda hamsi 180, istavrit 200 lira. Diğer balıklarımız ise 150 liradan başlayıp 500 lira bandına kadar çıkıyor”
ifadelerini kullandı.
