Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), Türkiye’nin birçok bölgesinde arpa ekim alanlarının önceki yıllara göre arttığını açıkladı. Hububat ve bakliyatta yağış, ekiliş ve gelişim durumuna ilişkin ekim 2025 değerlendirmesinde, arpa ekilişlerindeki yükselişin özellikle Konya, Kayseri, Tekirdağ, Diyarbakır, Çorum ve Sakarya gibi illerde dikkat çektiği bildirildi.
TMO’nun “Fenolojik Değerlendirme – Hububat ve Bakliyatta Yağış, Ekiliş ve Gelişim Analizi (Ekim 2025)” raporuna göre, 2025/26 üretim sezonunda arpa ekim alanlarında genel bir artış eğilimi bulunuyor. Konya’da geçen yıl makarnalık buğday ekilen alanlarda bu yıl düşüş, arpa ve ekmeklik buğday alanlarında ise artış bekleniyor. Kayseri’de makarnalık buğdaydan ekmeklik buğdaya yüzde 8, makarnalık buğdaydan arpaya ise yüzde 3 oranında geçiş öngörülüyor.
KIRIKKALE’DE MÜNAVEBE ETKİSİ
Kırıkkale’de Tarım ve Orman Bakanlığının münavebe sistemi nedeniyle ekmeklik buğday ekim alanları yüzde 8–10 oranında azaldı. Üreticilerin nadas ve arpa ekimine yöneldiği, arpa ekim alanlarında yüzde 10–15 artış beklendiği aktarıldı. Yetersiz yağışla birlikte nadas alanlarında da yüzde 5–10 oranında artış tahmin ediliyor.
ESKİŞEHİR’DE MISIRDAN ARPA VE BUĞDAYA GEÇİŞ
Eskişehir’de altı ilçenin “su kısıtı bölgesi” ilan edilmesi, yaz aylarında yaşanan su yetersizliği ve aşırı sıcakların mısır verimini düşürmesi nedeniyle bölgede mısırdan buğday ve arpaya geçiş olacağı değerlendiriliyor.
Diyarbakır’da da 2025/26 üretim sezonunda arpa ekilişlerinde yükseliş bekleniyor. Çanakkale, Bursa, Balıkesir ve Yalova illerinde toprak hazırlıklarının tamamlandığı, bölgede arpa ekimlerinin başladığı kaydedildi. Tekirdağ’da ayçiçeği ekili alanların bir bölümünün arpaya ayrılmasıyla ekilişlerde artış gözlendi. Sakarya’da ise kuraklık nedeniyle mısırdan buğday ve arpaya yaklaşık yüzde 10’luk bir geçiş bekleniyor. Çorum’da üreticilerin ayçiçeğinden arpaya yöneldiği belirtildi.
“ARPA SUSUZLUĞA DAHA DAYANIKLI”
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Yönetim Kurulu Üyesi Mustafa Hepokur, arpanın suya daha az ihtiyaç duyduğunu ve kıraç araziler için uygun bir ürün olduğunu vurguladı.
Hepokur,
“Son yıllarda etkili olan kuraklık nedeniyle birçok üründe verim düştü. Buğday sıcaktan yanar ama arpa yanmaz. Susuzluğa daha dayanıklı bir ürün olan arpa, suyu az kullanır. Bu nedenle üretici buğday yerine arpaya daha kolay geçebilir”
dedi.