DOLAR

18,6449$% 0.02

EURO

19,6241% -0.03

GRAM ALTIN

1.077,43%-0,26

ÇEYREK ALTIN

1.748,00%-0,28

TAM ALTIN

6.991,00%-0,25

BİTCOİN

316402฿%-1.3223

Öğle Vakti a 12:21
Malatya PARÇALI AZ BULUTLU
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a
Bu Sabah TV
Bu Sabah TV

Ramazan ayında beslenme önerileri

Hasbihan Et

Ramazan ayında beslenme önerileri

ÇİĞDEM ERHAN

Ramazan ayı, oruç tutanlar için beslenme ve yaşam şeklinin değiştiği bir aydır. Yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için günün oruç tutulmayan bölümünde en az 2 öğünü tamamlamak ve sahur öğününü atlamamak gerekir. Peki sağlığımız için iftar ve sahurda nasıl beslenmeliyiz? Tüm bu soruların cevabını Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Şeyma Gürbüz Özeyhan yanıtlayarak örnek bir iftar ve sahur için gerekenleri paylaştı.

Beslenme ve Diyet Uzmanı – Diyetisyen Şeyma Gürbüz Özceyhan konu hakkın önemli bilgiler vererek Ramazan ayında yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için 2 öğünün de mutlaka tamamlanması gerektiğini söyleyerek konuyla ilgili şu bilgileri aktardı:

“Ramazan ayında yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilmesi için 2 öğünü de mutlaka tamamlamak gerekir. Sahursuz oruç sağlık açısından tutulmamalıdır. Ya da sadece su içerek sahur öğünü yapılmasının zararlı olduğu unutulmamalıdır. Bu durumun aksi yönünde sahurda yüksek kalorili ve kızartma gibi yağlı ve tuzlu besinler tercih etmemeliyiz. Bu tercihler de metabolizma hızımız da düştüğü için vücudumuzda yağın depolanma oranı artacaktır. Bu nedenle sahura mutlaka kalkılmalı ve doğru yiyecek tercihlerinde bulunulmalıdır.

SAHURDA NASIL BESLENMELİYİZ?

Sahur da mutlaka protein içeren süt, yoğurt, peynir gibi gıdalara yer verilmeli yanına ise tam tahıllı veya tam buğdaylı ekmek eklenmeli.  Sahur da genel olarak kahvaltılık tercih edilmeli ya da çorba, yoğurt ve salatadan oluşan bir öğün tercih edebilirsiniz. Aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemekler ile hamur işlerinden uzak durmak gün içerisindeki yaşam kalitenizi arttıracak su isteğinizi de azaltacaktır.

Örnek Sahur Programı

1 haşlanmış yumurta

3 yemek kaşığı lor peyniri veya 1 dilim peynir

5 zeytin

5 badem

Bol yeşillik

1 dilim tam tahıllı veya tam buğday ekmeği

İFTARDA NASIL BESLENMELİYİZ?

Her zaman söylemişimdir iftar sofralarınızı değil kalbinizi, ruhunuzu donatın.  Tüm gün açlık sonucunda evlerimiz de iftar sofralarını fazla fazla doldurmamıza neden olacaktır bunun önüne geçmeliyiz. İftarda yaptığımız en yaygın hata, hızlı bir şekilde, çok yüksek miktarda besin tüketmektir.  Bide bunları enerjisi yüksek olursa kilo alımına ve vücutta fazlasıyla yağ depolamaya zemin oluşturur.

 

İftarda yemek sırası;

İlk başta Hurma, zeytin ile başlanılabilir, devamında çorba gibi hafif yemekler tercih edilmelidir.

Çorbadan sonra vücudu dinlendirmek için 15 dakika ara verilmeli ve sonra az yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edebilirsiniz.

Kan şekerini hızlı bir şekilde yükselten karbonhidrat içeren besinleri tüketin.

Beyaz ekmek, pirinç pilavı, kızarmış patates gibi yiyecekler yerine bulgur pilavı, tam buğday ekmek veya kepekli makarna vb. tercih edilmelidir.

Eğer tatlı tüketeceksek bunu iftardan 1,5 saat sonra ve sütlü tatlı tercih ederek tüketmeliyiz.

Bedenimiz için vazgeçilmez olan su tüketimi azaltılmadan, iftar ve sahur arasında düzenli aralıklarla en az 1,5-2 litre olacak şekilde tüketilmeli.

Örnek İftar Programı

2 bardak ılık su

1 adet hurma

1 kepçe çorba

15 dk mola

Bol yeşillikli salata

5 yemek kaşığı etli sebze yemeği

3 yemek kaşığı bulgur pilavı

1 kase yoğurt veya 1 bardak ayran

İftardan 1,5 saat sonra 1 porsiyon sütlü tatlı veya meyve ile ara öğün yapabilirsiniz.

Neden Ramazan Ayında Kilo Alınır, Kilo Almamak İçin Nasıl Beslenilmelidir?

Uzun süren açlık sonucunda yavaşlayan bir metabolizma ortaya çıkar, eğer kişi ihtiyaç duyulan sıvı tüketimini de sağlayamıyorsa kilo alımı, vücudun yağ depolaması kaçınılmaz bir son olur.

Bu durumdan korunmak için mutlaka iftar ile sahur arasında en az 1,5-2 litre su tüketilmelidir.

İftar hafif bir şekilde açılmalı sonrası akşam yemeği formatın da bir öğün olmalıdır.

Akşam yemeği ile sahur arasında küçük bir ara öğün alınmalı daha sonra sahur atlanmadan ertesi gün kan şekerini dengeleyici; gün boyu tokluğu sağlayan ve susatmayan bir sahur yapılmalı.

Ramazan ayında kilo almaktan korunmak için yağ-tuz ve şeker miktarı yüksek besinlerden sakınılmalı; daha çok tam tahılların yer aldığı, sebze ve meyve tüketiminin olduğu, proteinin atlanmadığı, doğru pişirme yöntemleriyle hazırlanmış öğünler olmalıdır. Besinler yavaş yavaş çiğnenmelidir. Hızlı tüketim den kaçınılmalı.

RAMAZAN AYINDA KİLO VERMEK İÇİN NELER YAPABİLİRİZ?

Elbette yapılabilir. Diyet Sağlıklı beslenmektir ve sağlıklı beslenmenin belli bir zamanı olmaz. Ramazan’da en önemli adım kesinlikle sahursuz oruç tutmadan sahur da da protein içeren et, süt gruplarından (özellikle yumurta, peynir, yoğurt, süt vs.) en az bir tanesini tüketiyor olmamız olacaktır. Çünkü alacağımız protein bizim daha uzun süre tok kalmamıza bunun yanında günlük enerji miktarını karşılamamıza yardımcı olacaktır. Karbonhidrat seçimimiz ise tam tahıllı besin grupları olan tam buğday, tam çavdar veya yulaf gibi glisemik indeksi düşük ve posa içeriği yüksek besin grupları olmalıdır. Yağ grubundan ise tercihimiz zeytin, zeytinyağı, ceviz, badem fındık gibi besinleri tüketmeliyiz. Çiğ sebze yiyerek lif alımına ve bağırsaklarımızın çalışmasına destek olmalıyız. İftarda tüketeceğimiz öğün de aynı sahurdaki gibi yeterli ve dengeli olup sebze, kuru baklagil, et, tavuk, balık gibi tercihlerden oluşmalıdır. Yeteli ve dengeli beslenip, su tüketimini dikkat edip, fiziksel aktivitemizi arttırırsak Ramazan ayında da elbette kilo verilebilir.

2010 yılında yapılan bir çalışma da kilo ile ramazan diyeti ilişkisine bakıldığında genellikle aylık 2,5 kiloya kadar kilo verme sağlanırken bu her zaman geçerli olmadığı kişinin yaş, cinsiyet, yemek seçimleri ve yaptığı fiziksel aktivite durumlarından etkilendiği görülmüştür. Tabii öncelikle altını çizmek gerekir ki oruç tutmak kilo verme değil vücudumuzu ve ruhumuzu arındırmak için dinimiz açısından da gerekli çok faydalı bir yöntemdir.  Dikkat edildiği takdir de kilo vermek ve sağlığımıza olan olumlu etkileri kaçınılmazdır.”

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

“STK’lar önemli bir görev yapıyor”

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.