DOLAR

8,8670$%1.19

EURO

10,4799%1.21

STERLİN

12,1977£%0.97

GRAM ALTIN

499,05%1,70

ÇEYREK ALTIN

7.943,15%2,10

BİTCOİN

379656฿%-2.75405

Öğle Vakti a 12:24
Malatya AÇIK 17°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a
Bu Sabah TV
Bu Sabah TV
Whatsapp İhbar Hattı

Malatya’nın Kunduru Buğdayına Özel İlgi

Ünlü Gastronomiciler Malatya’ya gelerek Kunduru buğdayı ve öğütülmesiyle elde edilen bulgur çeşitlerini belgeselleştirdi.

Hasbihan Et

Malatya’nın Kunduru Buğdayına Özel İlgi

Ünlü Gastronomiciler Malatya’ya gelerek Kunduru buğdayı ve öğütülmesiyle elde edilen bulgur çeşitlerini belgeselleştirdi.

Kunduru Buğdayı ve öğütülmesi sonucu elde edilen Malatya’ya özgü bulgur çeşitlerinin tanıtımı için Malatya’ya gelen Gastronomi yazarı ve  program yapımcısı Ebru Erke ve “Anadolu’dan Dünyaya Armağan Bulgur” kitabı yazarı televizyon programcısı  Asuman Kerkez inceleme yaparak ve program çekimlerini gerçekleştirdiler.

Buğday hasadında sezon sonu olmasına rağmen araştırma sonucu bulunan Hekimhan Yukarı Selimli Mahallesi Muhtarı Osman Kılıç’ın buğday tarlasında hasat biçimiyle programa başlayan Ebru ERKE daha sonra bir kayısı çiftliğinde Kunduru Buğdayını kaynatma, kurutma aşamalarını ve buğdayın öğütülmesiyle elde edilen bulgur çeşitlerini ve bulgurdan yapılan bazı yemeklerin tanıtımını yaptı.

Erke daha sonra Malatya’ya özgü buğday unu ile yapılan Malatya kurabiyesinin yapım ve çeşitlerinin program çekimini gerçekleştirdi.

Ekip daha sonra Malatya Büyükşehir Belediyesi Maldiana Kadın Kooperatifinde Buğday Müzesini inceleyerek Kunduru Buğdayından elde edilen bulgur çeşitlerinden oluşan yöresel köftelerin yer aldığı sofrada hem yapım hakkında bilgi aldılar hem de köftelerin tadımını yaptılar.

Çekimi yapılan belgesel ilerleyen zamanlarda biri Arapça olmak üzere üç farklı televizyon kanalında yayınlanacak.

malatya kunduru bugdayi 5 malatya kunduru bugdayi 2 malatya kunduru bugdayi 3 1 malatya kunduru bugdayi 4 malatya kunduru bugdayi

(Haber merkezi)

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

“Umarım ilgililerin ilgisini çeker”

HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.