Sakatatın her türlüsünü gördük ama bu başka! Yok satan bu sakatatı siz yer miydiniz?

Sakatatın her türlüsünü seven milletimiz bu defa koyun kulağına rağbet gösteriyor. Sakatatın başkenti Adana’da koyun kulağına her geçen gün rağbet artıyor. Kilosu 50 liraya satılan kulak, kelle paça çorbasının içerisinde veya isteyen müşterilere özel olarak pişirilerek servis ediliyor.

Sakatatın her türlüsünü gördük ama bu başka! Yok satan bu sakatatı siz yer miydiniz?
Sakatatın her türlüsünü gördük ama bu başka! Yok satan bu sakatatı siz yer miydiniz?
+7
Haber albümü için resme tıklayın

Sakatatın her türlüsünü seven milletimiz bu defa koyun kulağına rağbet gösteriyor. Sakatatın başkenti Adana’da koyun kulağına her geçen gün rağbet artıyor. Kilosu 50 liraya satılan kulak, kelle paça çorbasının içerisinde veya isteyen müşterilere özel olarak pişirilerek servis ediliyor.

Sakatatın her türlüsünü gördük ama bu başka! Yok satan bu sakatatı siz yer miydiniz?

Sakatatın başkenti Adana’da koyunun bütün organları adeta yok satıyor. Bir zamanlar çöpe atılan ancak şu anda çiğ olarak tanesi 60, pişmişi de 100 liraya satılan şırdan da yerini alternatif ürünlere bırakıyor. Adana Kasaplar Çarşısı’nda kilosu 50 liradan satılan koyun kulağına vatandaşlar rağbet gösteriyor.

Sakatatın her türlüsünü gördük ama bu başka! Yok satan bu sakatatı siz yer miydiniz?

İSTEYEN KELLE PAÇADA İSTEYEN IZGARADA YİYOR

Adanalılar hem lezzetli hem de vitamin açısından faydalı olan koyun kulağını ızgara, çorba ve kavurma olarak tüketiyor.

Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, koyun kulağına rağbetin sosyal medya sayesinde arttığını söyledi. Yağmur,

“Koyun kulağı kelleden ayrılıp ütüleniyor ve ardından kelle paça çorbasının içerisinde tüketiliyor. Kilogramı şu anda 50 liradan satılıyor. Havaların çok aşırı sıcak gitmemesi nedeniyle rağbet fazla. Hem sevenler tüketiyor hem de kelle alamayan vatandaşlar kulağı alıyor”

diye konuştu.

Sakatatın her türlüsünü gördük ama bu başka! Yok satan bu sakatatı siz yer miydiniz?

Adana’da hayvanın bütün bölgelerinin tüketildiğini aktaran Yağmur,

“Türkiye’nin sakatat tüketiminde başkent ili Adana. Adana’da da hayvanın bütün bölgeleri tüketiliyor. Hayvanın eti kadar sakatatı da vitamin açısından çok faydalı. Hiçbir rahatsızlık vermiyor bu sakatatlar. İnsanlar da gönüllerince yiyor”

dedi.

Sakatatın her türlüsünü gördük ama bu başka! Yok satan bu sakatatı siz yer miydiniz?

“ALTERNATİF ÜRÜNLERE TALEP ARTTI”

Koyun kulağını satan Güngör Güler ise talebin çok olduğunu söyledi. Güler,

“Koyun kulağı eskilerin bildiği lezzetli bir ürün. Sosyal medya sayesinde popülerliği arttı. Özel müşterilerimiz bunu talep ediyor biz de onlara hazırlıyoruz. İsteyenler kelle paça çorbasının içerisinde tüketiyor isteyenler ızgarada tüketiyor. Fakat şırdan kadar rağbet görmüyor. Herkes şırdanı merak edip şırdanı tüketiyor. Ancak onun da fiyatı arttığı için alternatif ürünlere de yönelmeler başladı”

ifadelerini kullandı.

Sakatatın her türlüsünü gördük ama bu başka! Yok satan bu sakatatı siz yer miydiniz?

Koyun kulağı yiyen Berdan İnsan isimli vatandaş,

"Yedim çok beğendim. Zaten bildiğimiz bir lezzet, herkese tavsiye ederim. Biz Adanalılar hayvanın hiçbir bölgesini israf etmiyoruz"

şeklinde konuştu.

Sakatatın her türlüsünü gördük ama bu başka! Yok satan bu sakatatı siz yer miydiniz?

Kaynak: İhlas Haber Ajansı

03 Mar 2024 - 10:58 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Malatya Busabah Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Malatya Busabah hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Malatya Busabah editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Malatya Busabah değil haberi geçen ajanstır.