Dyt.Burcu ÇOBAN
Dyt.Burcu ÇOBAN
Yazarın Makaleleri
Ceviz ve önemi!
Sonbaharın gelmesiyle birlikte ceviz hasadına başlandı. Cevizin sağlık açısından en önemli özelliği beyin sağlığına sunduğu katkıdır. Cevizin özellikle hafıza üzerinde yaptığı olumlu etkiler bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Ceviz;...
Aşure
Aşure; içerisindeki kuru meyveler; kayısı, incir, üzüm ve nar sayesinde vitamin ve mineral deposu. Buğday, nohut, kurufasulye, kuru incir ve kuru kayısı sayesinde ise iyi bir bağırsak hareketlendirici. Öte yandan aşure içine şeker girmesi ile...
Sağlıklı beslenme çantası!
Beslenme, okul çağı çocuklarında önemlidir. Çocuklarda beslenme alışkanlıklarının etkileri ise hayatları boyunca devam ediyor. Yetişkinlerde de, çocuklarda da kahvaltının önemi çok büyüktür. Bilindiği gibi iyi yapılan bir kahvaltı...
Vücudu kışa hazırlama mevsimi sonbahar
Sonbahar hangi besinlerin mevsimi? Bu mevsimde tezgâhlarda hem yeşil fasulye hem de ıspanağı bulabiliriz. Koyu renkli meyveler olan mürdüm erikleri, kırmızı-siyah üzümler, böğürtlen, kızılcık ve yeni yeni çıkmaya başlayan C vitamini deposu...
Sonbaharda beslenmemiz nasıl olmalı???
Mevsim geçişlerinin beslenmemiz üzerinde olumsuz etkileri olabilir. Mevsimler değişirken genellikle kendimizi yorgun, halsiz ve isteksiz hissedebiliriz. Yazın bitmesiyle hareketin azalması, iştahımızı, hayat kalitemizi ve çalışma tempomuzu da...
Bayram sonrası nasıl hafifleriz?
Kurban Bayramı'nda çok fazla kırmızı et tükettiyseniz bir hafta boyunca etten uzak durup tahıl, beyaz et ve sebze ağırlıklı beslenmekte fayda var. Bayram ertesinde forma girmenizi kolaylaştıracak öneriler: 1. Günlük beslenmenize eksik...
Bayramda Et Tüketimine Dikkat!
Kurban Bayramı'nda kırmızı etin fazla miktarda tüketimi sağlığı olumsuz etkileyebiliyor. Kırmızı et tüketimi kişinin sağlık durumuna ve yaşına göre sınırlandırılmalıdır. Özellikle kalp ve tansiyon hastaları et tüketiminde...
Yeme isteğini nasıl azaltırız???
Ne kadar sonradan pişman olunsa da, yeme isteğimize kolay kolay engel olamayız. Peki, kendimizi nasıl frenleyebiliriz? Önce kendinize sağlıklı şeyler sunun, daima meyve ve sebze gibi seçeneklere yönelin. programlarını izlemeyin. Yemek ataklarından...
Susuzluğun işaretleri
Su, bütün canlıların yapılarının en büyük bölümünü oluşturur. İnsan vücudu su seviyesi düştüğünde çeşitli biçimlerde alarm veriyor. Vücut fonksiyonlarının sağlıklı şekilde işlemesi için su miktarının dengeli seyretmesi hayati...
Tatlı yerine dondurma
Sıcak yaz günleri ile birlikte tatlı isteklerimizin başında dondurma yer almaya başladı. Dondurma; protein, karbonhidrat ve yağın yanı sıra A, B, C, D, E vitaminleri, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, demir ve çinko gibi mineralleri...
Çocuklara sağlıklı öneriler
Tatille beraber çocuklar artık daha uzun süre evde, dışarıda, plajlarda, denizlerde ve havuzlarda vakit geçirmeye başladı. Çocukların çeşitli hastalıklardan korunabilmeleri için beslenmelerinin de en kusursuz şekilde olması gerekiyor. Çocukların...
Su!
Su, bütün canlıların yapılarının en büyük bölümünü oluşturur. İnsan vücudu su seviyesi düştüğünde çeşitli biçimlerde alarm veriyor. Bedenimizin yüzde 70'ini kaplayan su vücut ısısını düzenliyor, eklemlerimizi ve organlarımızı...
Besin Zehirlenmelerine Dikkat!
Besin zehirlenmeleri, halk sağlığını yakından ilgilendirir. Çoğunlukla hafif seyirli ve kısa süreli hastalıklardır fakat zehirlenmeye yol açan besinler ve kişiyle ilişkili bazı faktörler; hastalığın zaman zaman ağır seyret­mesine, bazen...
D vitamini ve kilo verme ilişkisi
D vitamini, vücut için önemli bir etken. Sağlıklı bir bireyin, D vitaminine dikkat etmesi gerekiyor. Öte yandan kilo verme konusu da D vitamini ile ilişkili… *** Günlük yeterli D vitamini alan vücutta acıkmaya neden olan leptin hormonunun daha...
Yağlı tohumlara yer verin!
Bitkisel kaynaklı ceviz, badem, fındık, susam, fıstık gibi besinlerin genel adı yağlı tohumlardır. Bu besinler diğer besinlere göre daha fazla yağ içerdikleri için tüketim miktarlarına dikkat edilmelidir. Posa ya da lif, bitkisel besinlerin...
D vitamini!
İnsanlar günümüz çalışma şartlarından dolayı doğadan uzaklaşmaya başladı. Doğadan uzaklaştıkça da birçok sağlık problemi yaşar oldu. Son günlerde üzerinde en çok durulan konulardan biri de D vitamini eksikliği. En önemli D vitamini...
Tatlı yerine meyve tüketin!
Ramazan ayında meyve tüketimi vücudumuz için çok önemli. Sahur ve iftar olacak şekilde beslendiğimiz bu dönemde iftarla sahur arasında en az iki ara öğün yapmak zorundayız. Bu, kan şekerimizin dengelenmesi ve açlık hissimizin yatışması...
Süt ve süt ürünleri tüketimi şart!
Sağlığımız açısından önemli olan kalsiyumu Ramazan'da da yeterince almalıyız. Ramazan ayında öğün sayısının ikiye düşmesi, sağlıklı ve dengeli beslenmeyi daha da önemli hale getiriyor. Bununla birlikte sahurda içilecek bir bardak...
Oruç tutarken halsiz kalmayın!
Oruç tutarken halsizlik ve yorgunluk şikayetleri artıyor. Peki, Ramazan'da nasıl beslenmeli? En az üç öğünü tamamlamak ve sahuru atlamamak gerekir. Sahura kalkılmamasının ya da sadece su içip yatılmasının uygun olmadığı unutulmamalıdır....
Tuz tüketimine dikkat!
Sofra tuzu yemeklerimiz için elektrolit sodyum sağlar. Ancak fazla tuz tüketimi ortaya çıkardığı bazı hastalıklar ile önemli riskler oluşturur. Günlük normal bireyler için tuz ihtiyacı 3-7 gram arasınadır. Ortalama 5 gramdır. Ülkemizde...
Mutfağınızda Bulundurduğunuz Besinler
Birçok rahatsızlığın başında beslenme bozukluğu ve sağlıksız yiyecekler tüketmek geliyor. Fazla kilo almak da yine aynı durum dolayısı ile artış gösteriyor. Bu anlamda tek tip beslenmeden uzak durmak gerekiyor. Sürekli et yemek ne kadar...
ŞOK DİYETLERLE SAĞLIĞINIZLA OYNAMAYIN!
Yaz yaklaştı, kilo vermeye çalışanlar çoğaldı. Buna istinaden kilo verdiren şok diyetler de sık sık görülmeye başlandı. Şok diyetlerle birlikte, kişi birkaç kilo verir ve yaza güzel başlar. Fakat giden bu kilolar hızlı diyet yapıldığından...
İlkbahar mevsimi sebze ve meyveleri!
İlkbaharda, mevsiminde olan sebze ve meyveleri tercih etmek gerekir. Bunlar hem daha sağlıklı hem de daha lezzetlidir. Bu sebze ve meyvelerin bazıları şöyle: Kiraz: En çok sevilen meyvelerden birisi olan kirazın vücut direncini arttırıcı özelliği...
BAHARI SAĞLIKLI KARŞILAYIN
Baharın gelişi kimilerine enerji ve canlanma hissi verirken, kimilerinde ise halsizlik, yorgunluk hissi, eklem ağrıları, uykuya eğilim, mutsuzluk, dikkat dağılımı ve sindirim sorunları gibi sıkıntılara neden olabiliyor. Beslenme düzeninde ve...